| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
El vino
Inspirado en el hijo de Ornella y Jerôme, Matteo, representa la fuerza de la juventud, el espíritu libre y equilibrado.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cardenalicio |
|---|---|
Nariz | Ciruelas / Mermelada de moras / Grosellas / Cuero / Piel de naranja |
Boca | Taninos elegantes / Sedoso / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Barbacoas / Arroces de carne / Pasta con setas / Cocina mejicana
Puntuación y premios
| 2019 | 92 PN |
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PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El 65% (variedades internacionales) se envejece en barricas de roble francés para obtener el oxígeno necesario para pulir los taninos y ganar algunos matices más complejos. El otro 35% (variedades nacionales) en depósitos de acero para mantener la pureza frutal de la cariñena y la garnacha.
| Período de crianza | 6 meses |
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Viñedo
Se obtiene de la mezcla de variedades internacionales y nacionales. Todas ellas seleccionadas y vinificadas por orden de maduración, hasta la mezcla final.
| Suelo | Llicorella |
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La bodega
Mas Igneus
Mas Igneus nació en 1997 fruto de la colaboración entre Josep Maria Albet (Albet i Noya), Josep Maria Pujol-Busquets (Alta Alella) y un grupo de viticultores de la zona que, como ellos, practicaban el cultivo ecológico. En 2004 se trasladaron a Gratallops en una nueva y moderna bodega integrada en el paisaje y que representa la esencia de su filosofía. Finalmente, de la mano de Ornella Stocchi y Jerôme Valcke llegamos al presente. Después...
