| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
El Montrachet revela un precioso color dorado. En nariz es intenso y complejo con aromas tostados y café. En boca es tenso, potente y denso con notas de melocotón blanco, majuelo y almendras. Final mineral y muy largo.
Consumo y conservación
Potencial de guarda entre 15-20 años.
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Posterior crianza durante 10 - 12 meses en barricas 100% nuevas de roble francés, tostado medio, de la tonelería Louis Latour.
| Período de crianza | Entre 10 y 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 40 años |
|---|---|
| Suelo | Gravas en la superficie / Caliza |
| Superficie | 0,80 hectáreas |
La bodega
Louis Latour
La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...
