Lo Zoccolaio Barolo

El Barolo elaborado por la bodega Zoccolaio en Monforte d'alba es rojo granate en la copa con matices naranja ladrillo que se intensifican con el tiempo. Nariz intensa y compleja pero delicada y etérea al mismo tiempo; cálido, pleno y seco. Se puede acompañar con ternera, caza y guisos, bife, cordero, ternera, conejo, jabalí y venado, ideal con quesos de curación media o curada.