| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
| Producción | 2500 botellas |
Lo Grau de l'Inquisidor
2018La singularidad de la Syrah en Terra Alta
ECOLÓGICO
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Color oscuro e intenso, de doble capa. La nariz revela violetas, cacao y especias. Muy rico al paladar, profundo, con mucho volumen y estructura. Taninos dulces pero con una frescura muy viva. Final largo y persistente.
Vista | Rojo cereza / Oscuro |
|---|---|
Nariz | Notas florales / Violetas / Especias / Cacao |
Boca | Fresco / Estructurado / Profundo / Taninos dulces / Largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Estofados / Quesos curados / Guisos / Con un buen libro
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual en cajas pequeñas de 15Kg con apurada selección de las mejores bayas. Fermentación alcohólica y maloláctica en un foudre troncocónico de 1500 L de roble francés, con ligeros pigeages manuales diarios. Envejecimiento en dos barricas de roble francés de 500L durante 28 meses.
| Período de crianza | 28 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
|---|
La bodega
Herència Altés
Herència Altés es una bodega situada en el impresionante paisaje montañoso de Batea (Terra Alta), una zona de excepcionales suelos y condiciones climáticas para la elaboración de grandes vinos, con personalidad y autenticidad. El proyecto de Nuria Altés y su compañero de vida, y de vinos, Rafael de Haan, nació con el propósito de dar a conocer el potencial de la garnacha de esta zona, con uvas procedentes exclusivamente...
