| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,0% |
Ficha técnica
El vino
Libertango proviene de una pequeña parcela plantada con chenin blanc, macabeo, garnacha blanca y macabeo. Es un vino blanco ya de un siguiente nivel, con una acidez descomunal, es un blanco profundo, mineral complejo y con una larga y suave persistencia.
Una vez despalillado, macera durante 3 días con las pieles, fermenta con levaduras autóctonas en barricas usadas y madura durante 6 meses.
Todos los nombres de los vinos elaborados por Vinyes Tortuga se refieren a discos o canciones escuchados por Dido y Jurriaan, y en este caso Libertango es tanto un disco como un tema del compositor y músico de tango argentino Astor Piazzolla.
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 6 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
| Suelo | Pizarra |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Vinyes Tortuga
Dido y Jurriaan, originarios de Amsterdam, se instalan en Rabós, un pequeño pueblo del empordà rodeado de viñas viejas allà en 2018. Después de viajar de viña en viña y de elaborar vino por todo el mundo, adquirieron 9,5 ha de viñedos en el Parc Natural de l'Alera donde empezaron a elaborar vinos naturales bajo los preceptos de la biodinámica y donde viven y trabajan de una manera completamente autosuficiente...
