| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Les Valls Tinto es un monovarietal de garnacha elaborado por Jaume Roca que, después de consolidar su proyecto en Montsant, encontró unas viñas de escaso rendimiento en Arenys de Lledó, comarca de Matarraña (Teruel), cerca de su pueblo natal.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 3 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
| Clarificación y filtración | Ligero filtrado antes de embotellar |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 15 y 30 años |
|---|---|
| Suelo | Limoso / Calcáreo |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
La bodega
Celler Ficaria Vins
Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas. El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de Jaume al vino y del largo poso familiar. Empezaron vinificando solamente tres barricas de la primera cosecha, pero viendo que los resultados eran esperanzadores se lanzaron...
