Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois

Cuvée Bois debe contarse entre los mayores "chablisiens" italianos de Chardonnay. Nació del encuentro de Constantine Charrère con el conde Gagnard de la Grange, noble viticultor de Puligny Montrachet, del que se inspira el vino de este vino. De color amarillo dorado, la abertura de la nariz varía desde plátano hasta cedro confitado, acompañada de un toque picante expresado por el roble tostado. La correspondencia nariz-boca completa transmite una consistencia densa, rica y confitada al paladar, con gran equilibrio y elegancia. Una larga persistencia desaparece lentamente con gran placer. Acompaña una excelente cocina internacional, fondues y flanes, pescado, foie gras, quesos grasos y azules.