| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Recomendado
Les Cousins L'Inconscient
2023La etiqueta más bonita del Priorat
Otros formatos y añadas
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
L'Inconscient es un vino fresco y alegre, pero también serio, complejo y profundo. La uva cariñena, que constituye alrededor de un 30% del coupage del vino, parece tímida en copa; la primera impresión es de una nariz compacta, algo cerrada, pero al cabo del tiempo acaba desvelando sus virtudes. Una vez abierto, empiezan a desprenderse aromas de gran elegancia, desde frutas cogidas en el bosque (frutas silvestres, notas especiadas) a aromas aterciopelados (fragancia de rosas). Parece como si el vino despertara súbitamente tras un largo sueño.
En boca reacciona de forma similar. Empieza con sensaciones algo secantes, pero con tiempo muestra incluso y toque dulzón y sabores de fresa. La fruta es de calidad, bien trabajada (maceraciones cortas), y el vino muy fácil de beber, limpio, franco, de tacto cremoso pero de trago ligero, con notas minerales, terrosas, una estructura tersa y una acidez refrescante bien integrada.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Recomendamos abrir la botella al menos una media hora antes de beberlo y airear bien en copa.
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Ensaladas con carne / Arroces / Conejo / Cocina mediterránea / Ensaladas tibias / Como aperitivo
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Realiza una crianza de 12 meses en fudres de 7000 litros de roble francés
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Suelo | Pizarra |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Les Cousins Marc & Adrià
Proyecto iniciado por dos primos con trayectorias gemelas, y que después de haber trabajado en sus bodegas familiares han decidido materializar su sueño, elaborar sus propios vinos siguiendo un estilo muy propio y una forma de entender la vida muy personal. De momento no tienen una bodega propia y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.
