Lar de Maía 7º Autor

Lar de Maía 7º Autor recibe este nombre porque su elaboración se planificó en julio, el séptimo mes del año. Tempranillo de viñedos centenarios, vendimiado manualmente. Selección manual inicial en viñedo, segunda selección en mesa en bodega y posterior despalillado. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza en barricas de roble francés y americano entre 14-16 meses. Posteriormente, crianza en botella durante 12 meses. El paso del tiempo puede provocar que aparezcan precipitados o sedimentos en la botella.

Color intenso rojo rubí. Aromas de fruta negra y roja complementados por matices torrefactos y especiados aportados por el envejecimiento en la barrica. En boca, es fresco y potente. Bien estructurado, con buena evolución en botella. En retronasal, aparecen los recuerdos de regaliz, frutas negras, vainilla y café.