Lan Culmen Reserva

Culmen es la joya más preciada de Lan. Procede de una exclusiva selección de cepas viejas de escaso rendimiento y soberbias cualidades. Un placer exclusivo que solo ve la luz en añadas excepcionales.

Elaborado a partir de cepas de Tempranillo y Graciano de entre 40 y 60 años, cultivadas sobre suelos de cantos rodados en el pago El Rincón. Vendimia manual en pequeños cestos y posterior selección por racimo y por grano en mesas, de modo que únicamente aquellos granos que están en perfecto estado pasan a la siguiente fase de elaboración. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Jupille. La crianza la realiza en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Allier durante 25 meses. Posteriormente ha permanecido durante 22 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar.

De color rojo picota brillante con capa muy alta. Expresivo, con gran amplitud y elegancia. Predominan las notas de fruta roja en licor, moras sobre un fondo especiado de nuez moscada y canela. Balsámico con un punto mineral característico del terruño de Viña Lanciano. En boca resulta envolvente,sabroso y estructurado dejando una intensa huella carnosa y afrutada a su paso.

El culmen de Lan, un vino que expresa su máxima culminación.