| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo violeta / Tonos púrpura / Denso |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Intensidad alta / Fruta roja y negra / Grosellas / Moras / Ciruelas / Notas de crianza |
Boca | Buena entrada / Potente / Notas frutales / Notas minerales / Fresco / Vivaz / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Asados / Ternera / Aves / Carnes a la brasa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La Transición proviene de viñas viejas en vaso de Garnacha, cultivadas en suelos graníticos de textura limosa, con rendimientos de aproximadamente 3.500 kg por hectárea. Las uvas se vendimian manualmente en cajas de 25 kg, lo que permite una selección rigurosa para asegurar la calidad. Una vez en bodega, las uvas pasan por su proceso de vinificación, que incluye una fermentación en depósitos de hormigón, lo que favorece la expresión pura de la variedad.
Este vino realiza una crianza de 10 meses en tinas de 15.000 litros de roble francés, lo que le otorga complejidad y profundidad, manteniendo el equilibrio perfecto entre frescura y madurez. La Transición es el resultado de una cuidadosa combinación de tradición y técnica moderna, que refleja el carácter único de la Garnacha de viñas viejas.
| Material de vinificación | Hormigón / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
| Tipo de madera | Fudre / Roble francés |
La bodega
Sociedad Agraria de Viticultores
La Sociedad Agraria de Viticultores es un proyecto que marca un antes y un después en la viticultura, centrado en transformar la producción local, elevando la calidad y sostenibilidad del cultivo. A través de este proyecto, se busca dar valor a todo el proceso de vinificación, desde el viñedo hasta la botella, garantizando que los viticultores reciban una recompensa justa por su arduo trabajo y respetando el medio ambiente con prácticas agrícolas responsables. La...
