La Salada L'Ermot

L'Ermot es uno de los grandes blancos de Toni Carbó, fácilmente reconocible por el dibujo del pozo de La Salada que luce en su etiqueta. Es un monovarietal de macabeo, de una sola viña, que reposa en inox con sus lías hasta que el frío del invierno lo clarifica de manera natural y se embotella en marzo, sin más. Llena la boca de amabilidad y seduce el olfato con hierbas, manzanas y limones.