Después de muchos años elaborando vinos blancos para otras bodegas, en Comunica tenían “la espinita” de hacer uno para ellos mismos. De esta inquietud y la oportunidad de conseguir uva blanca, nace “La Pua”, el primer vino blanco de Celler Comunica. Añadirle un toque de garnacha tinta sobre granito es su manera de ponerle el sello propio que caracteriza sus vinos.
Con “La Pua”, han querido hacer un vino blanco diferente de los demás vinos blancos de Montsant. Aunque vamos a encontrar en él todo lo que buscamos en una garnacha blanca, las flores, la fruta blanca i toques de hierbas aromáticas, también aportan la sedosidad, golosidad y algunas frutas rojas frescas de la garnacha tinta. Un vino blanco con la buena acidez que nos aporta la parte granítica, el volumen de los arcillo-calcáreos y una cierta mineralidad de la pizarra. Un vino blanco para disfrutar en los calurosos meses de verano e incluso en los fríos días de invierno".
Opiniones de nuestros clientes
0,0/5
0 opiniones
Elaboración
Material de vinificación
Acero inoxidable
Período de crianza
8 meses
Viñedo
Edad de la viña
Entre 30 y 10 años
Suelo
Arenoso / Graníticos / Arcillo-calcáreo / Pizarra
Clima
Mediterráneo
La bodega
Celler Comunica
Pep Aguilar y Patri Murillo son conocidos por su estrecha relación e implicación en varias bodegas de zonas mediterráneas como Trio Infernal, Bodegas Almanseñas o Vinya L'Hereu, entre otras, pero sobre todo por su propio proyecto en la DO Montsant, donde ofrecen una interesante gama de vinos frescos y fáciles de beber.
En Celler Comunica son inquietos, convencidos de que el vino se hace en la tierra, y de aquí que a menudo se definan como cocineros del terruño, entendiendo...
