| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de manera manual, utilizando cajas de 20 kg para garantizar la selección cuidadosa de las uvas. Posteriormente, se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 24 horas a 12ºC, lo que permite una extracción suave de los aromas, color y taninos.
La fermentación alcohólica y maloláctica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que asegura una evolución controlada del vino. Finalmente, el vino se cría durante tres meses en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés, aportándole complejidad y elegancia.
| Período de crianza | 3 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Bodegas Jiménez-Vila Hnos
Bodegas Jiménez-Vila es una pequeña bodega situada en Requena, dedicada con pasión y esmero a la búsqueda de la excelencia en cada cosecha. Todo su esfuerzo y recursos están destinados a la elaboración de un producto excepcional año tras año. Basando su proyecto en el uso de variedades autóctonas, crean una gama de vinos que captura la esencia del "terroir". La calidad es su prioridad, cuidando cada detalle: desde...
