| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Elaborado a partir de una sola parcela de San Vicente de la Sonsierra cultivada en Biodinámica, en el paraje conocido como el Bardallo. Una vez vendimiados, tempranillo y viura se co-fermentan ya que como matiza Nacho Jiménez "creemos que la diversidad de variedades en el viñedo aportan a la complejidad del vino". El vino fermenta con un 25% de uva entera con raspón y con levaduras autóctonas, y finalmente permanece durante 12 meses en barricas usadas de roble francés, dónde realiza la fermentación maloláctica de forma natural.
Puntuación y premios
| 2020 | 93 PK |
|---|---|
| 2019 | 93+ PK |
| 2018 | 94 PK |
| 2017 | 93 PK |
| 2016 | 92 PK |
| 2015 | 92+ PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
3 Viñerones
3 Viñerones, La Esquirla del Bardallo, es un proyecto fundado en 2015 en la Rioja por Javi García de 4 Monos, Carlos Sánchez de Las Bacantes y Nacho Jiménez de Alma, La Tintorería y Viñedos del Jorco. El proyecto surge de un viñedo excepcional situado en el pueblo de San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta en un paraje conocido como el Bardallo, que arropado por la Sierra de Cantabria tiene un microclima con una pluviometría más elevada y donde la vegetación es menos...
