| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
La Danza del Viento Molino Quemado
2021ECOLÓGICO
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Complejo / Aromas florales / Notas minerales / Elegante / Equilibrado |
Boca | Jugoso / Taninos aterciopelados / Sedoso / Buena acidez / Frutal / Estructurado / Notas salinas / Final agradable / Fresco / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Cocidos / Carnes rojas / Estofados
Puntuación y premios
| 2020 | 95+ PK |
|---|---|
| 2018 | 95 PK |
| 2017 | 93+ PK |
| 2016 | 94 PK |
| 2015 | 93 PK |
| 2014 | 93 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | Entre 12 y 13 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
4 Monos Viticultores
El proyecto 4 Monos nace de la amistad entre Javier García, Laura Robles, David Moreno y David Velasco, cuatro madrileños que decidieron lanzarse a la elaboración de vino casi por casualidad. Convencidos de que el buen vino no se elabora sin buenas viñas, cultivan sus viñedos en Cadalso de los Vidrios, en las estribaciones de la sierra de Gredos, con una viticultura respetuosa con el medio ambiente, y buscando perpetuar la personalidad de cada viñedo en el vino. Su primera...
