| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Capa alta / Rojo violeta / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fresco / Fruta roja / Cerezas / Fresas / Aromas florales |
Boca | Fresco / Fácil de beber |
Consumo y conservación
16 ºC
Maridajes
Barbacoas / Embutidos / Todo tipo de carnes
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimiado manualmente en cajas de 15Kg. A su llegada a la bodega se despalilla y fermenta espontáneamente con sus levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable. Después del prensado descansa en el mismo depósito durante 6 meses para hacer la fermentación maloláctica y reposar con sus lías.
Viñedo
| Suelo | Arcilloso / Cantos rodados / Pizarra |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Altitud | 575,00 metros |
La bodega
Cantariña Vinos de Familia
Cantariña nace de la ilusión de los hermanos Ysart Álvarez de Toledo por recuperar una tradición familiar abandonada hacía décadas. El proyecto se inicia en 2015 elaborando su primer vino de Garnacha Tintorera (Cantariña 1). La bodega familiar trabaja 13 hectáreas de viñas centenarias repartidas en tres parajes sitos en el municipio de Villafranca del Bierzo. Cuentan con dos de las parcelas más icónicas...
