| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
L'Escarelle L'Instant Rosé
2020Ficha técnica
El vino
Las uvas se cosechan a máquina a primeras horas de la mañana para obtener un vino de un color pálido atractivo. La vinificación es tradicional y las uvas están completamente despalilladas. Hay un corto período de maceración de la piel antes del proceso de prensado. Después se mantienen en frio. La fermentación es a temperatura controlada y se evita la fermentación maloláctica para conservar esos aromas crujientes y frescos. La fermentación se realiza mediante el método tradicional: control de temperatura en una tina de acero inoxidable.
Vinos delicados y aromáticos al mismo tiempo. Una obligación absoluta de compartir!
¿A qué sabe este vino?
Vista | Salmón / Pálido |
|---|---|
Nariz | Delicado / Aromas frutales / Pomelo / Aromas florales / Flor de acacia |
Boca | Equilibrado / Fresco / Crujiente / Notas frutales / Fruta roja / Frambuesa / Grosella |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Bouillabaisse / Aperitivos / Cocina mediterránea
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Château de l'Escarelle
El Château de l’Escarelle está perfectamente ubicado entre las verdes colinas de la Provenza. En este hermoso entorno protegido de 1,000 hectáreas, la garriga y los robles se mezclan con plantas típicas provenzales creando un paisaje maravilloso y de gran riqueza. Las 100 hectáreas de viñedos de la propiedad, que florecen en los suelos de guijarros y piedra caliza, están alineadas en terrazas contenidas por muros de piedra...
