| Tipo | Vino de botrytis |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Kressmann Sauternes Grande Réserve
2018Una inagotable paleta de aromas
Ficha técnica
El vino
El secreto de la gran calidad del Kressmann Grande Réserve debe buscarse en la más meticulosa selección de uvas y terruños. Las distintas variedades y los distintos suelos ofrecen múltiples combinaciones que, en manos expertas, se convierten en un vino verdaderamente seductor.
¿A qué sabe este vino?
Tras una apariencia de precioso color amarillo dorado encontramos una gran riqueza aromática (albaricoque, frutos secos, especias dulces y miel de acacia) y una boca elegantemente compleja y bien equilibrada, de tacto envolvente y aterciopelado que culmina en un hermoso y largo final. En conjunto, resulta moderadamente dulce y más fresco y accesible que muchos otros vinos de Sauternes.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Oro nuevo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Complejo / Aromas frutales / Fruta amarilla / Frutos secos / Miel de acacia |
Boca | Potente / Elegante / Equilibrado / Buena acidez / Aromático / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 12-14 ºC en copa de vino blanco o dulce. Puede conservarse durante una década después de su fecha de vendimia.
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Maridajes
Disfrutar como aperitivo, con foie gras, mariscos, pescados cocinados en salsa, aves, platos asiáticos, queso azul o tarta de frutas.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Sémillon, sauvignon blanc y muscadelle. Como si de una orquesta se tratara, los expertos enólogos de Kressmann deben dirigir múltiples catas hasta dar con la combinación perfecta que permita crear un vino de Burdeos de gran armonía en el que la fruta pueda brillar.
Viñedo
Suelos calizos, de marnas y areno-arcillosos (los famosos suelos rojos de Barsac) cultivados por viticultores talentosos vinculados a Kressmann desde 1871. El viñedo está rodeado por varios arroyos y protegido por el bosque de las Landas. A finales de verano, las nieblas tardías se alternan con un tiempo muy seco proporcionando un ambiente excelente en el que la podredumbre noble (Botrytis cinerea) puede prosperar.
| Suelo | Caliza / Marnas / Arcillo-arenoso |
|---|
La bodega
Kressmann
Procedente de su Prusia natal, Edouard Kressmann llegó a Burdeos en 1858, donde desarrolló un vivo interés por el vino que le llevó a unirse a una compañía de comerciantes. Gracias a la experiencia adquirida en la elaboración y venta de vino, en 1871 fundó Ed. Kressmann & Cie, una empresa dedicada a extender y diversificar un gran portfolio de vinos procedentes de Grands Cru, especializándose en bodegas de gran potencial que hasta ese momento no tenían el reconocimiento merecido....
