K-Naia

Bodegas Naia fue fundada en 2002 y posee 23,5 hectáreas de viñedo situadas entre los 750 y los 800 metros de altitud. Sus cepas cuentan con entre 15 y 130 años y de ellas se extraen anualmente unos 840.000 litros de enorme calidad.

K-Naia es el vino más descarado de la firma. Un vino joven con un 85% de verdejo y un 15% de sauvignon blanc. El verdejo le aporta la estructura mientras que el sauvignon blanc se encarga de los aromas tropicales. La combinación de ambas uvas dota al vino resultante de un carácter alegre y divertido (casi canalla) sin comprometer su tipicidad.

La fermentación alcohólica se detiene mediante frío permitiendo que el vino conserve una pequeña cantidad de azúcar residual y algo de carbónico, dos rasgos que hacen del K-Naia un vino muy atractivo y seductor. Es un vino sugestivo, refrescante y extrovertido, con una cierta simpatía capaz de agradar a prácticamente todos los paladares.

Su color amarillo-pajizo con reflejos verdosos avanza una nariz muy aromática con notas anisadas y de fruta fresca (cítricos) y notas herbáceas que recuerdan al boj. Es fresco y ligero, pero también sabroso, con un discreto amargor final.

Puede combinar con arroces, pescados, quiche de verduras o setas. En general con todo tipo de tapas o aperitivos suaves.