| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Josmeyer Les Folastries
2012La variedad más exótica refinada por el poeta del vino
BIODINÁMICO
Ficha técnica
El vino
La cuvée Les Folastries pertenece a la serie Artista de Josmeyer, una colección en la que el vino es concebido como obra de arte.
Un monovarietal de gewurztraminer, frutal, especiado, femenino y de aromas muy abiertos y delicados, una nariz que sorprende por su ligereza. Y, por supuesto, muy gastronómico, como todos los vinos de Josmeyer. Les Folastries es especialmente adecuado para la cocina asiática y los ahumados.
Les Folastries toma el nombre de una colección de poesías de Pierre de Ronsard, uno de los poetas más representativos del Renacimiento francés.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Notas especiadas / Notas varietales |
Boca | Estructurado / Agradable / Notas especiadas / Pimienta |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Maridajes
Salmón / Ahumados / Ensaladas / Platos al curry / Cocina asiática / Cocina tailandesa
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Josmeyer
Josmeyer es uno de los elaboradores más discretos y a la vez más puristas de Alsacia y Jean Meyer, un apasionado viticultor que aplicó los métodos biodinámicos muy tempranamente y sin hacer de ello ningún argumento de venta; la biodinámica, para Jean Meyer, fue un principio esencial. Jean-Meyer falleció en enero de 2016 y hoy son sus hijas Céline e Isabelle (enóloga), ya implicadas en la empresa desde hace años, quienes dan continuidad a los vinos creados por su padre....
