| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
La vendimia se ha realizado en cajas de 20 kg. Se ha llevado a cabo una maceración prefermentativa de 3 a 4 días y una fermentación posterior a 25ºC con maceración de 22 días, con remontados abiertos y délestage (eliminación de semillas).
Toda la uva procede de una sola viña, de más de 30 años de edad, ubicada en las laderas soleadas de las montañas, a 500 m de altitud, y con una producción de menos de 1 kg. Los suelos son arenosos, de tierra calcárea, con mucha piedra superficial y pizarra.
Josep Foraster Selecció sólo se elabora en las mejores añadas.
¿A qué sabe este vino?
Fineza y elegancia, fruta roja y frutos del bosque, fusionado con notas tostadas de la crianza y notas especiadas. Intenso, redondo, con una estructura armónica y elegante. Gran complejidad y potencial de envejecimiento.
Consumo y conservación
17 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Mas Foraster
Bodega familiar situada en Montblanc, en la DO Conca de Barberà. Posee 2 fincas, Mas Castells y Planot, con 29 ha de viñedos en laderas soleadas y a 370 m de altitud. Mas Foraster lleva a cabo una agricultura integrada en el medio natural y sus vinos tienen una producción limitada para garantizar una mejor calidad y la máxima expresión de la tierra.
