| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
La vendimia se ha realizado en el momento de maduración fenólica óptimo. Se ha macerado en frío de 3 a 4 días y la maceración fermentativa se ha realizado durante 21 días. La fermentación se ha llevado a cabo a 25ºC con remontados abiertos y délestage (eliminación de semillas).
Producido en suelos arenosos y arcillo-calcáreos con piedra superficial. Los viñedos se hallan en las laderas soleadas de las montañas, a 400 m de altitud. Las viñas tienen una edad de 17 años.
Un vino potente a la vez que elegante y fresco, de profundo carácter mediterráneo.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota madura / Oscuro / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta fresca / Fruta negra / Fruta roja / Notas especiadas / Vainilla / Chocolate negro |
Boca | Carnoso / Equilibrado / Taninos bien integrados / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
16 ºC
Maridajes
Quesos / Todo tipo de carnes / Pescados / Bacalao
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Mas Foraster
Bodega familiar situada en Montblanc, en la DO Conca de Barberà. Posee 2 fincas, Mas Castells y Planot, con 29 ha de viñedos en laderas soleadas y a 370 m de altitud. Mas Foraster lleva a cabo una agricultura integrada en el medio natural y sus vinos tienen una producción limitada para garantizar una mejor calidad y la máxima expresión de la tierra.
