| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Peligru nace de la mano de Jordi Oliver Conti. Un cupage de garnacha y merlot elaborado en el pueblo de Ventalló (Empordà). La proximidad del mar hace que la brisa marina favorezca crear un micro clima que alarga las horas de maduración de la uva, con garantías de humedad en caso de sequía. El hecho de "sufrir" un clima mediterráneo es traduce en el mundo del vino dando como resultado vinos extremadamente afrutados y con mucho contenido de alcohol.
¿A qué sabe este vino?
Es un vino muy fresco, con unos marcados taninos, con fruta negra y aromas de violetas que invita a tomarlo solo, con platos de verano y con carnes de ave, arroces y fideos, también lo podemos tomar un poco frío.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se elabora con levaduras autóctonas y sin sulfitos añadidos.
La bodega
Vins Joc
Vinos JOC es el nuevo proyecto, en solitario, del enólogo Jordi Oliver Conti. Pionero en la elaboración de vinos de gama alta de la Denominación de Origen Empordà a principios de los años 90, Jordi Oliver fue el creador de los primeros vinos de la DO reconocidos por la prensa internacional. Su nuevo proyecto pasa por la selección de viñas singulares que tiempo atrás despertaron interés por su rareza, ubicación, edad y pequeña producción. Vinos que reflejen su filosofía: "Mi...
