| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
La idea de hacer un vino de Girona les sugirió poner el prefijo teléfonico de la provincia, jugando con el 7 (SET) que en catalán significa sed, la que da el vino. Vino elaborado en Garriguella de viñedos seleccionados por Jordi Oliver en terrenos marcadamente arcillosos, con granito y pizarra.
La elección de esta zona garantiza la maduración de la uva en caso de escasez de lluvia. La garnacha proporciona ese toque de fruta fresca, de cerezas, la complejidad varietal y la autenticidad de la zona. El merlot le aporta un poco de golosidad, color y redondez. El cabernet sauvignon aporta estructura y potencia.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Reflejos granates |
|---|---|
Nariz | Notas minerales / Grafito / Aromas frutales / Fruta madura / Ciruelas / Cerezas / Notas de crianza / Maderas finas / Notas varietales |
Boca | Amplio / Taninos suaves / Fruta madura / Especias dulces / Largo / Persistente |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | De segundo y tercer año |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Vins Joc
Vinos JOC es el nuevo proyecto, en solitario, del enólogo Jordi Oliver Conti. Pionero en la elaboración de vinos de gama alta de la Denominación de Origen Empordà a principios de los años 90, Jordi Oliver fue el creador de los primeros vinos de la DO reconocidos por la prensa internacional. Su nuevo proyecto pasa por la selección de viñas singulares que tiempo atrás despertaron interés por su rareza, ubicación, edad y pequeña producción. Vinos que reflejen su filosofía: "Mi...
