| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Jeanne Gaillard Terres de Mandrin
2022Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo frambuesa |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja y negra / Bayas / Notas especiadas |
Boca | Intenso / Notas ahumadas / Notas especiadas / Ligero / Fresco / Jugoso |
Consumo y conservación
16 ºC
Maridajes
Tartar / Ternera / Verduras a la brasa / Ensaladas con carne
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza tanto de forma manual como mecánica, garantizando que se cosechen en su punto óptimo, con un posible triado en el viñedo si es necesario. Tras un despalillado completo, se realiza una maceración pre-fermentativa en frío y una maceración post-fermentativa a 30°C, seguida de una fermentación a 25°C. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble, lo que contribuye a su complejidad y estructura.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
La bodega
Domaine Pierre Gaillard
Pierre Gaillard fue uno de los primeros viticultores del norte del Ródano que revolucionó la zona en la época de los 80. Desde el principio su máxima preocupación ha sido hacer vinos fieles al varietal y ricos en fruta golosa.
