| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Nos encontramos ante un pequeño gran vino, expresivo por su intensidad aromática y buena concentración.
Elaborado mediante chafado, prensado y desfangado estático (24 h.) y una fermentación controlada en depósito de acero inoxidable a 17º C. La maceración pelicular del xarel·lo le aporta complejidad y carácter.
Albert Jané es el responsable de estos vinos tranquilos con una nota de expresión moderna.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fino / Complejo / Aromas florales / Flores blancas / Hinojo / Almíbar |
Boca | Potente / Untuoso / Crujiente / Complejo / Aromático / Acidez bien integrada |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Entrantes fríos / Arroces / Cremas / Pescados / Marisco
Puntuación y premios
| 2009 | 91 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Jané Ventura
La familia Jané Ventura se dedica al mundo del vino desde 1914, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios ya comercializaba el vino de los agricultores de la zona, en el Baix Penedès (Tarragona). En el año 1985 dan el paso definitivo hacia los vinos de calidad y embotellan sus primeras botellas de blanco y rosado; en 1990 lanzan al mercado su primer cava y el año siguiente, los primeros vinos tintos. El objetivo de la familia Jané Ventura es elaborar vinos personales...
