| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Jaboulet - Le Chevalier de Sterimberg
2020Ficha técnica
El vino
El ermitaño Chevalier Gaspard de Stérimberg dio su nombre a la colina del Hermitage, así como a esta cuvée de Marsanne y Rousanne. Procedente de terruños de altas terrazas calizas con cantos rodados, este vino es fresco, complejo en boca con aromas de limón, mermelada y melocotón blanco. Fermentado parcialmente y envejecido en cubas de cemento en forma de huevo, este vino tiene una longitud extraordinaria.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro blanco |
|---|---|
Nariz | Miel de azahar / Fruta amarilla / Notas florales |
Boca | Amplio / Fino / Afrutado |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 11 ºC
Maridajes
Aperitivos / Carnes blancas con salsas especiadas / Pescado a la plancha
Puntuación y premios
| 2019 | 94 PK |
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PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Hormigón |
|---|
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Domaines Paul Jaboulet Aîné
En 1834, cuando Antoine Jaboulet estableció su negocio en Tain l'Hermitage con el objetivo de producir grandes vinos, vio muy claro que el futuro de su profesión pasaba por cultivar los viñedos con el máximo respeto y por mantener la calidad de la tierra. Fue con esta mentalidad que rápidamente adquirió las primeras tierras en las laderas del Hermitage y las llanuras de Crozes-Hermitage. Sería su hijo Paul quien daría...
