| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
La Xara es una garnacha tinta procedente de la parcela Gastón, un viñedo recuperado que crece sobre suelo arcilloso, calcáreo y granítico. Con una crianza de siete meses en barricas de roble francés y sin ningún tipo de filtrado ni clarificado, resulta un vino sutil y perfumado en nariz, con intensas notas florales y de fruta roja. En boca es un vino sabroso, fresco, intenso y con una gran variedad de matices.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Granate |
|---|---|
Nariz | Sutil / Notas florales / Fruta roja |
Boca | Sabroso / Complejo / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Pastas con salsa boloñesa / Carnes rojas / Estofados
Puntuación y premios
| 2022 | 93 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 93 PK | |
| 2020 | 92 PK | 93 SK |
| 2019 | 92 PK | |
| 2018 | 92 PK | |
| 2017 | 91 PK |
PK: ParkerSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 14 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 50 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Bodegas y Viñedos Ponce
Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar que ha conseguido que la pequeña denominación de Manchuela empiece a ser conocida en el panorama internacional. Sus vinos, originales y honestos, se han convertido en marcas imprescindibles para conocer la producción de esta zona y, en particular, para descubrir la bobal, una variedad cada día más apreciada gracias el esfuerzo y dedicación de enólogos experimentados como Juan...
