| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ismael Gozalo Microbio Sin Rumbo
2021Un verdejo excepcional, no apto para todos los paladares
Sin indicación geográfica (España)
Ficha técnica
El vino
Sin Rumbo es uno de los vinos más destacados de la gama MicrobioWines, el proyecto más personal de Ismael Gozalo, conocido hasta hoy por ser el enólogo y uno de los copropietarios de Bodegas Ossian.
Se trata de un vino natural, elaborado con uvas de verdejo procedentes de un viñedo prefiloxérico y criado en barricas. Original, auténtico y sorprendente, quizá no un vino para todos los paladares, pero de calidad excepcional; en palabras del mismo Luis Gutiérrez, miembro del equipo de Robert Parker: "Desearía que más vinos naturales fueran como los de esta bodega". Damos fe y avisamos de que sólo se elaboran 750 botellas.
Maridajes
Arroces caldosos / Arroces trufados / Pescado al horno / Ahumados
Puntuación y premios
| 2018 | 93 PK |
|---|
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Microbio Wines
En Nieva(Segovia) nace MicrobioWines, el pequeño proyecto de Ismael Gozalo, copropietario y enólogo de Ossian. Una bodega subterránea, de viñedos muy viejos, algunos prefiloxeros, de agricultura ecológica, suelos de arenas silíceas, gravas y cantos rodados, fermentaciones espontáneas y mínima intervención para elaborar vinos que muestran un gran equilibrio entre suelo, planta, fruta y vino. Luís Gutiérrez dijo de Microbio Wines y Ismael Gozalo: "Desearia que más vinos naturales...
