| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Un festival de aromas, donde las flores como la acacia y rosas amarillas se mezclan con el jengibre, los albaricoques y la sal marina. Sabroso de cuerpo medio y un final limpio y salino. Una acidez que hace salivar. En resumen un albariño muy gastronómico.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta blanca / Pera / Manzana / Nectarina / Melón / Flores blancas |
Boca | Acidez viva / Goloso / Intenso / Equilibrado / Mineral / Final agradable / Afrutado / Notas cítricas |
Puntuación y premios
| 2023 | 92 SK |
|---|
SK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Cosecha manual, selección manual y despalillado de las mejores uvas de la parcela en la subzona "Condado de Tea". Maceración en frío para extraer la máxima intensidad de aromas y la mineralidad del terruño. Fermentación controlada en acero inoxidable a 15-16º C. Crianza en lías durante 4 meses con batonnages manuales. Levadura indígena.
| Período de crianza | 4 meses |
|---|
Viñedo
| Edad de la viña | 40 años |
|---|---|
| Suelo | Graníticos |
| Clima | Atlántico con influencia continental |
| Altitud | 300,00 metros |
La bodega
Immortalis
Inmaculada, Ana, Federico, y Félix, quienes están detrás de Immortalis, pretenden transmitir su pasión por el vino a través de uno de sus proyectos. Son "jóvenes" con espíritu emprendedor, con 20 años de experiencia en el sector y en constante evolución, llenos de inquietud y amor por lo que les apasiona, el vino en su sentido más amplio. Se dedican a las viñas, bodegas, y a la interacción con...
