País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Ilurce Blanco 2023

6,95

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Tonos verdosos
Nariz
Intensidad media-alta / Flores frescas / Pomelo / Piña / Aromas de panadería
Boca
Entrada fresca / Equilibrado / Cremoso / Redondo / Largo / Fruta fresca / Persistente

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Elaboración

Este vino blanco se elabora con el objetivo de preservar la frescura de la variedad. Se realiza un prensado directo de las uvas, seguido de un desfangado en frío y una fermentación a baja temperatura (15°C). Posteriormente, se cría sobre lías en depósito de hormigón durante 5 meses, con battonages periódicos para aportar volumen y complejidad.

Material de vinificaciónHormigón
Período de crianza5 meses

Viñedo

Este vino se elabora con uvas de dos parcelas a distintas altitudes en Alfaro. Sus suelos, de textura franco-arcillosa con elementos gruesos en superficie, reflejan las características propias de la zona.