| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 200.000 botellas |
Recomendado
Il Poggione Brunello di Montalcino
2019Un símbolo que no decae
Ficha técnica
El vino
Uno de los más grandes clásicos de Montalcino, caracterizado siempre por su elegancia y sedosidad. Fruta, incienso, tabaco y mucha mineralidad, perceptible tanto en nariz como en boca; un vino majestuoso convertido en todo un símbolo de Montalcino y de la variedad sangiovese.
¿A qué sabe este vino?
Nariz persistente e indómita, perfumada de bayas silvestres, cerezas negras, salvia, pimienta de Jamaica, regaliz, tabaco y violetas. Su intensa mineralidad se eleva desde la copa entre finos recuerdos ahumados. Boca reconfortante, de gustos equilibrados y tacto sedoso. Exhibe densidad y peso, pero tiene todo lo necesario para no perder un ápice de armonía. El vino muestra el agarre firme y la columna vertebral tánica habituales, así como un destello de acidez que le aporta energía. Posgusto muy largo, oscuro, engalanado de aromas de té negro y regaliz.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo rubí / Riflessi granati |
|---|---|
Nariz | Complejo / Fruta madura / Pimienta negra / Cuero / Ceniza |
Boca | Pleno / Cálido / Tannino setoso / Equilibrado |
Consumo y conservación
Lucirá en todo su esplendor en una copa estilo pinot noir, a una temperatura entre 16 y 18 ºC.
Puede guardarse durante un par de décadas, incluso tres, en las añadas más excepcionales.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas, caza, setas, pasta con trufa y quesos añejos (parmesano o pecorino).
Puntuación y premios
| 2018 | 94 PK | 94 SK | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 94+ PK | 91 SK | 91 DC | |||
| 2016 | 95 PK | 18 JR | 97 VN | 96 WS | ||
| 2015 | 97 PK | 17.5 JR | 96 SK | 95 WS | 90 DC | |
| 2014 | 94 PK | 15.5 JR | 91 SK | 92 WS | 91 DC | |
| 2013 | 96 PK | 17+ JR | 92 SK | 93 WS | 96 DC |
PK: ParkerJR: Jancis
robinsonSK: SucklingVN: VinousWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker, Jancis Robinson y Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El Brunello es el príncipe de los vinos de Montalcino, un vino producido exclusivamente a partir de uvas de la variedad sangiovese; en este caso, recogidas a mano de las vides más antiguas de la finca.
La fermentación sucede a temperatura controlada (25-28 °C) en depósitos de acero inoxidable y por acción de las levaduras del propio viñedo. El sombrero se mantiene sumergido y se permite que la maloláctica suceda también en el mismo recipiente. A continuación, Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino es envejecido en barricas de roble francés.
Después de su crianza en madera, el vino es añejado en botella: este es un proceso esencial para garantizar la amabilidad y la complejidad que han hecho que el Brunello di Montalcino sea mundialmente famoso.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 36 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Las uvas proceden de los viñedos más viejos de la bodega, plantados a una altitud de entre 150 y 450 metros. Las vides se conducen en cordón doble.
| Altitud | 450,00 metros |
|---|
La bodega
Tenuta Il Poggione
Tenuta Il Poggione, en la actualidad una de las bodegas más grandes del municipio de Montalcino, se extiende por cerca de 600 hectáreas divididas en viñedos (125 ha), olivares (70 ha), y otras tierras de cultivo y bosques. La bodega se basa en el cuidado y la especial atención dedicada al viñedo para la elaboración de grandes vinos tintos, pero también en la práctica de una agricultura diversificada y respetuosa con el medio, en la que el viñedo se alterna con otros cultivos,...
