| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Hunky Dory, que debe su nombre el 4º álbum del mítico David Bowie, es una garnacha que se elabora a través maceración carbónica de 5 días, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y posteriormente realiza una crianza en acero inoxidable de 6 meses. El resultado es un vino con mucha fruta, pero estructurado, profundo y muy complejo.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
Viñedo
| Clima | Mediterráneo |
|---|
La bodega
Vinyes Tortuga
Dido y Jurriaan, originarios de Amsterdam, se instalan en Rabós, un pequeño pueblo del empordà rodeado de viñas viejas allà en 2018. Después de viajar de viña en viña y de elaborar vino por todo el mundo, adquirieron 9,5 ha de viñedos en el Parc Natural de l'Alera donde empezaron a elaborar vinos naturales bajo los preceptos de la biodinámica y donde viven y trabajan de una manera completamente autosuficiente...
