Hofstatter Pinot Bianco Barthenau S. Michele

Un vino de fuerte personalidad, muy típico, que evolucionará en su mejor momento tras un año en botella. Una intensidad de color media se combina con aromas muy densos, complejos y variados. En boca es amplio, envolvente, de gran finura, buena estructura, acidez equilibrada, todo en un marco de elegancia superior. Las uvas para este vino crecen alrededor de la finca Barthenau a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar.La ubicación ideal de este viñedo de alta colina, con una radiación solar óptima y una buena aireación, madura los racimos a la perfección. Los días cálidos y las noches frescas aseguran una alta acidez para la crianza del vino. Sólo la denominación “Vigna” garantiza en el Alto Adige la procedencia de un vino de un viñedo específico. Magistral con pescados, mariscos, carnes blancas y aves.