País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Hacienda Solano Selección 2022

Hacienda Solano Selección

2022
Redescubriendo Ribera del Duero
91
PARKER

13,90

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción12.000 botellas

El vino

El Hacienda Solano Selección es un vino tinto que combina las bondades de las cepas de edad avanzada (30 años) cultivadas en ecológico, con el clima continental, la altitud y el respeto por la fruta de las maderas usadas.

El viñedo del que proceden sus uvas se encuentra en la localidad de La Aguilera y pertenece a la familia Cubillo, propietaria de la bodega. Allí, en la zona burgalesa de la Ribera del Duero, los contrastes entre las temperaturas diurnas y nocturnas son incluso más pronunciados que en otros rincones de la denominación, permitiendo maduraciones pausadas que derivarán en vinos de gran equilibrio, complejidad y frescor. Otro de los secretos de Hacienda Solano es la coplantación, pues en sus viejos viñedos la uva tempranillo coexiste con pequeños porcentajes de otras uvas locales, como la albillo, que aportan un extra de elegancia al vino.

En bodega, el estilo poco intervencionista de la enóloga Sophie Khün y de Toni Sarrión (Bodega Mustiguillo) se concreta en el uso mínimo de sulfuroso y en el empleo de barricas usadas que no difuminen la esencia de la fruta ni la sobrecarguen de taninos superfluos. El Hacienda Solano Selección es un vino que mira atrás, recordando los vinos de los abuelos, para encarar el futuro con garantías.

¿A qué sabe este vino?

Un sutil matiz envuelve su color cereza picota. Ciruelas en licor, hojarasca y regaliz asoman. Entrada en boca fresca y centro sedoso, de taninos fundidos y acidez medida. Omnipresente sensación de ternura, de vino hecho desde la amabilidad para ser bebido desde el deleite más absoluto. Su fina licorosidad realza un carácter balsámico (eucalipto) y especiado (clavo y pimienta blanca) mientras un trasfondo de toffee lo torna más seductor y redondo a cada sorbo. Arena, piel de patata, raíz...; silvestre y elegantemente rústico, se trata de un vino que nos lleva al viñedo, a la tierra.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo cereza / Ribete violáceo
Nariz
Aromático / Fruta roja / Fruta negra / Notas especiadas / Balsámicos / Regaliz
Boca
Buena acidez / Fresco / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Aves asadas / Carnes frías / Paté de caza

Puntuación y premios

202291 PK
202191 PK
202092+ PK
201992 PK
201892 PK91 PN
201790 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2020 Selección comes from a cooler year with enough rain and no stress in the vineyards, when they achieved a medium-bodied red with 14% alcohol and pH of 3.88. It is harmonious, balanced and elegant, with a medium-bodied palate and a velvety mouthfeel through its fine tannins. It reminds me of the classical reds from the zone before excess arrived. Classical Ribera with character, rusticity and elegance. 34,570 bottles produced. It was bottled in September 2021.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 92+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
25 opiniones
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Elaboración

8 meses de crianza mixta entre barricas de roble francés de 225 y 500 litros, y 3 meses en depósitos

Período de crianza8 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña30 años
SueloMargas / Arcilloso / Caliza
ClimaContinental

La bodega

Hacienda Solano

Hacienda Solano

Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar situada en La Aguilera, un histórico pueblo de Burgos que cuenta con algunos de los mejores viñedos de la DO Ribera del Duero. Aquí, a unas altitudes entorno a los 1000 metros y en unas condiciones climáticas que pueden llegar a ser extremas, la bodega cultiva sus viejos viñedos, algunos de ellos centenarios, en parcelas minifundistas que no dan opción a la mecanización. Al...

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