| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 1000 botellas |
Ficha técnica
El vino
Hacienda Solano Finca Cascorrales 2016 es un exclusivo vino de paraje de una finca con el mismo nombre de cepas centenarias y suelos cascajosos y de arcilla, hechos que dotan al vino de una mayor concentración y estructura.
Elaborado por los hermanos Cubillo que han sabido sacar todo el potencial de una de las zonas más frías y con mayor altitud (1000 metros) de la Ribera del Duero de la zona burgalesa.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta negra / Moras / Arándanos / Monte bajo / Notas especiadas / Clavo |
Boca | Estructurado / Voluminoso / Taninos marcados |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Guisos / Caza / Cochinillo asado
Puntuación y premios
| 2021 | 95 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 94 PK | |
| 2018 | 95 PN | |
| 2017 | 94 PK | |
| 2016 | 95 PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
Paraje Cascorrales
| Edad de la viña | 100 años |
|---|---|
| Suelo | Cascajoso / Arcilloso |
| Clima | Continental |
La bodega
Hacienda Solano
Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar situada en La Aguilera, un histórico pueblo de Burgos que cuenta con algunos de los mejores viñedos de la DO Ribera del Duero. Aquí, a unas altitudes entorno a los 1000 metros y en unas condiciones climáticas que pueden llegar a ser extremas, la bodega cultiva sus viejos viñedos, algunos de ellos centenarios, en parcelas minifundistas que no dan opción a la mecanización. Al...
