| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Guímaro Godello se elabora de varias parcelas de alrededor de Amandi, en el corazón de Ribera Sacra sobre suelos de pizarra, granito y arena.
Guímaro significa rebelde en gallego, apodo del abuelo de Pedro Manuel Rodríguez el actual propietario, hombre arraigado a la tradición, honesto y enérgico como sus vinos.
¿A qué sabe este vino?
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Amarillo pajizo / Brillante |
|---|---|
Nariz | Aromático / Balsámicos / Fruta blanca |
Boca | Sabroso / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Marisco / Pescado al horno / Caldereta de pescado
Puntuación y premios
| 2023 | 93+ PK |
|---|---|
| 2022 | 93 PK |
| 2020 | 93 PK |
| 2019 | 92+ PK |
| 2016 | 92+ PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Guímaro
La Bodega Guímaro fue construida a principios de siglo XX, mucho antes de la existencia de la DO Ribeira Sacra como tal. En 1991 se realizó una gran reforma pensando precisamente en conseguir la denominación de origen, hecho que se consumó seis años después. Actualmente produce alrededor de 30.000 litros de manera totalmente artesanal, mayoritariamente de viñedos propios de variedades autóctonas de la subzona de Amandi y...
