| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 4000 botellas |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Boca | Profundo / Complejo |
|---|
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Puntuación y premios
| 2020 | 94+ PK |
|---|---|
| 2019 | 95+ PK |
| 2018 | 95 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Mayoritariamente usadas |
| Tipo de madera | Roble |
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
Viñedo
| Suelo | Pizarra / Hierro |
|---|---|
| Clima | Atlántico |
| Orientación | Suroeste |
La bodega
Guímaro
La Bodega Guímaro fue construida a principios de siglo XX, mucho antes de la existencia de la DO Ribeira Sacra como tal. En 1991 se realizó una gran reforma pensando precisamente en conseguir la denominación de origen, hecho que se consumó seis años después. Actualmente produce alrededor de 30.000 litros de manera totalmente artesanal, mayoritariamente de viñedos propios de variedades autóctonas de la subzona de Amandi y...
