| Tipo | Vino rosado criado en barrica |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Elaborado a partir de cepas de tempranillo y mazuelo, cultivadas en la finca "La Dehesilla", sobre suelos de arcilla ferrítica con arenas y bolos del terciario (lutitas), a 700 metros de altitud y con orientación norte. Vendimia manual en pequeños remolques, despalillado y encube en depósitos de acero inox, maceración pre-fermentativa de un día a 8℃ y posterior sangrado de cada variedad de su depósito directamente el mazuelo a barrica de roble francés donde fermenta, y el tempranillo se queda en inox un mes. Luego se unen y se cría durante 18 meses en barricas de 225 y 500 litros. Una vez pasado este periodo se decanta, se filtra suavemente y se embotella.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo guinda / Reflejos rojizos |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta roja / Fresas / Cerezas / Grosellas / Notas lácteas / Brioche / Notas especiadas / Laurel / Tomillo / Canela / Aromas florales / Clavelinas / Geranios / Violetas / Tabaco |
Boca | Fresco / Ligero / Con volumen / Fruta fresca / Fruta roja / Notas de crianza / Vainilla / Canela / Cerezas / Fresas / Especias dulces / Buena acidez / Persistente |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Dehesilla
| Suelo | Arcilla ferrítica / Lutitas |
|---|---|
| Orientación | Norte |
