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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Un Bolgheri de carácter marino, mediterráneo y mineral. El Bolgheri Rosso de Grattamacco se compone principalmente de cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot, pero también de un 10% de sangiovese, variedad poco frecuente hoy en Bolgheri pero con capacidad para dar frescura y aumentar la carga aromática del vino. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en toneles troncocónicos de roble mediante levaduras indígenas.

En nariz ofrece elegantes aromas frutales, seductoras notas especiadas y balsámicas y un fondo ligeramente vegetal, pero lo más intrigante son los exuberantes aromas de matorral mediterráneo y algas de mar que emanan de la copa, sorprendentes. En boca confirma su sabrosura y aporta toques de especias (pimienta) que acompañan unos taninos dulces en un final lleno de sabor.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí
Nariz
Afrutado / Pimienta negra / Macchia mediterranea / Notas yodadas
Boca
Fresco / Sapido / Tannino dolce / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Pappardelle al ragù di cinghiale / Pato asado / Arrosto di manzo al ginepro / Selvaggina da pelo

Puntuación y premios

202092 PK
201896 SK
201790 PK
201691 PK
201392 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
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