| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Gran Luna es el resultado de un constante deseo de superación en la composición del vino. Su elaboración combina la experiencia en viticultura con la diversidad de parcelas en Dehesa de Luna y la complejidad técnica del viñedo. Fruto de la innovación enológica y la mejora continua, este vino refleja un firme compromiso con la viticultura sostenible y ecológica. Certificado como vegano, transmite en cada copa el respeto y amor por la tierra.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Profundo / Cubierto |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta negra madura / Notas especiadas / Pimienta / Monte bajo |
Boca | Amplio / Sedoso / Fresco / Frutal / Equilibrado / Complejo / Largo |
Maridajes
Cocina tradicional / Gazpacho / Hamburguesas / Cerdo ibérico / Carnes rojas / Guisos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se llevó a cabo en cajas de 10 kg, con una meticulosa selección manual de racimos y uvas en el viñedo. Tras la cosecha, las uvas reposaron durante 24 horas a 4 ºC en cámara frigorífica, seguido de una nueva selección en mesa antes del encubado. La fermentación y maceración se extendieron entre 14 y 17 días, según la variedad y el perfil enológico buscado. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde el vino luego reposó durante 15 meses, adquiriendo complejidad y elegancia.
| Período de crianza | 15 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
