| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
¡Novedad!
Goyo García Beâtum Palomino
2021Sin indicación geográfica (España)
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado / Reflejos ambarinos / Ligera turbidez |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Piel de naranja / Manzana / Ciruelas / Nísperos / Notas cítricas / Pomelo / Melocotón en almíbar / Notas especiadas / Nuez moscada / Almendras amargas / Anacardos / Fragante / Seductor / Armonioso / Flores secas |
Boca | Entrada fresca / Elegante / Con cuerpo / Notas tostadas / Notas de cereales / Notas cítricas / Notas salinas / Agradable amargor / Taninos marcados / Final largo / Persistente / Notas oxidativas |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado exclusivamente con uva Palomino, el mosto fermenta junto a sus hollejos con los que se mantiene hasta el final del proceso. Se llevan a cabo bazuqueos durante la fermentación y realiza fermentación maloláctica. Una vez finalizada, el vino reposa en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado.
Viñedo
Dobro - Valle del Liébana
| Altitud | 650,00 metros |
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La bodega
Viticultor Goyo García Viadero
Goyo García Viadero es viticultor y su familia es propietaria de Bodegas Valduero. Hace unos años, empezó a investigar y a experimentar en el viñedo para intentar la recuperación de aquellos aromas, sabores y olores que, según él, son los propios de la Ribera del Duero pero que han permanecido ocultos o enmascarados en los últimos tiempos por factores de moda como la madera, especialmente, pero también por el uso...
