Girlan Fass 9

Girlan Fass Nr. 9 es un tinto extraordinario para toda la comida, obtenido de uvas schiava (Vernatsch) también llamada vernaccia roja, una de las cepas más cultivadas en el Tirol del Sur, e históricamente el vino "cotidiano" para los tiroleses del sur. Las características de la uva son aromas fragantes y afrutados con leves notas especiadas. En copa muestra un rojo rubí pálido brillante, perfectamente transparente, similar a un rosa claro. Los aromas son intensos, finos y elegantes, con notas de rosa, fresas silvestres y frambuesas frescas, con un toque de sotobosque y un ligero toque especiado a canela. En boca fluye fresco pero suave, con taninos ligeros y bien pulidos y un final ligeramente amargo con tonos ruibarbos. La persistencia es bastante larga, aunque fina y con notas de frutos rojos frescos. Embriagador, se convierte en el amo de la mesa y va muy bien con embutidos magros, incluso ligeramente ahumados, caza, carnes asadas y quesos.