Giribaldi Dolcetto d'Alba Campo del Pero

El Dolcetto d'Alba Campo del Pero de la empresa Giribaldi es un vino tinto rubí muy intenso con reflejos violáceos. En nariz es muy vinoso con notas violetas donde destacan las frutas maduras como la cereza negra y la mora; amplio y estructurado en boca, con una buena textura densa, con una suavidad envolvente que reproduce las notas dulces de frutas como frambuesa y arándano. Los bajísimos rendimientos de este particular viñedo y la escrupulosa atención en la elaboración del vino, dan un Dolcetto caracterizado por concentración y suavidad de considerable intensidad, que se presta a ser consumido mejor tras unos años de crianza en botella. Se puede maridar tanto con importantes platos de carnes blancas y rojas como con primeros platos y aperitivos; en general es un vino muy versátil.