Es la uva blanca más antigua cultivada en Trentino y es la única uva blanca autóctona de la región. El hábitat ideal es la colina, besada por el sol de la mañana a la tarde y gracias a una excelente exposición es acariciada de manera ligera y continua por el Ora, un viento suave que se eleva desde el lago de Garda. Es en el Valle dei Laghi donde Nosiola ha encontrado el entorno ideal para desarrollar al máximo sus características.
El resultado es un vino de color amarillo pajizo y un perfume fino y delicado con notas frutales. El sabor es fresco y delicado, con un ligero toque amargo en el retrogusto que recuerda a la avellana. Se disfruta excelente como aperitivo o acompañado de pescado del lago.
