Tipo | Vino blanco |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Este vino toma su nombre del cerro volcánico, donde se encuentran los viñedos. Un microclima caracterizado por rangos de temperatura elevados consigue extraer un bouquet variado y elegante de estas uvas. A la vista tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdoso-dorado. Vino elegante y complejo con notas minerales, flores de acacia, melocotón blanco y pera. El sorbo es salado y especiado, con notas de pedernal y una marcada mineralidad. Toques de manzana amarilla, limón, melocotón blanco, almendra. Decisivo y sedoso, con gran equilibrio. Vino apto para crianza. Excelente en combinación con platos de pescado, carnes blancas guisadas, quesos frescos y preparaciones vegetales.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
2014 | 91 PK |
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PK: Parker