Gianni Tessari Durello Extrabrut 120 Mesi

El Extra Brut Metodo Classico de Gianni Tessari se produce con uvas de las montañas Lessini. Su complejo aroma, a frutos secos y acacia con recuerdos a miel y la gran estructura que evoca recuerdos a tostados y levaduras, delatan la larga crianza en botella en las cuevas subterráneas de la bodega. El equilibrio se replica en el equilibrio entre los departamentos de acidez y mineralidad de este vino espumoso de final persistente. Excelente durante toda la comida, especialmente con platos de pescado, como el bacalao y los platos de carne a la brasa.