El Verdicchio di Jesi Superiore Fiorese de la empresa Garofoli es un vino blanco refinado y muy agradable de la región de Marche. El bajísimo rendimiento por hectárea, la vendimia de la uva en plena madurez, la fermentación y maduración en pequeñas barricas de roble permiten que este vino adquiera una estructura potente y elegante. El contacto con la madera y la larga parada en botella enriquecen su elegante y persistente veta aromática. Es un vino muy longevo si está bien conservado. A la vista tiene un color amarillo con reflejos dorados, brillante. En nariz es complejo y fino con notas de fruta madura y flores amarillas que se combinan con las notas de vainilla de la madera; larga persistencia. En boca el paladar es rico en estructura, complejo, armonioso y persistente. Recomendado con primeros platos, trufas, elaborados platos de pescado, carnes blancas y especiadas y quesos.
