| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo fresa / Pálido / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Frutas tropicales |
Boca | Buena entrada / Suave / Equilibrado / Goloso |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Arroces de pescado / Pescado al horno / Pasta / Ensaladas / Marisco / Carnes blancas
Puntuación y premios
| 2019 | 90 PN |
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PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado a partir de cepas vendimiadas manualmente, la Sumoll a mediados de septiembre y la Syrah a finales del mismo mes. Fermenta a temperatura controlada de 16ºC en tanques de acero inoxidable, previa maceración de las pieles durante 2 horas para extraer el color y los precursores aromáticos y así maximizar la expresión frutal. Posteriormente fermenta, a temperatura controlada de 16ºC, en tanques de acero inoxidable.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
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La bodega
Vallformosa
Vallformosa, con más de 150 años de historia, son elaboradores de vinos y espumosos de calidad. Sus pilares se basan en las personas, la innovación, la sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. Espumosos y Cavas Ecológicos, Veganos y Ecológicos para disfrutar.
